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回民开斋节的讲究和习俗主要包括以下几点：
讲究： 缴纳开斋捐：回族群众在开斋节这天要缴纳开斋捐 ，目的是扶贫济困 ，净化人的心灵，培养美德 ，避免贫苦人在节日沿街行乞 。 盛大的礼拜：节日的凌晨 ，人们会聚集在礼拜寺作盛大的礼拜，然后开始热闹的节日活动 。 准备节日食品：节前每个家庭成员都要准备节日食品 ，如炸油香 、馓子、宰羊宰鸡等。 游坟扫墓：节日早上成年男子会聚集清真寺或出荒郊举行会礼 ，之后可能会由阿訇率领集体游坟扫墓，为逝者祈祷 。
习俗： 打扫清洁：清真寺和家家户户都要打扫干净 ，成年男子要洗澡 、清洗身体 ，男女老少都要穿上民族服装 。 走亲访友：人们会穿着盛装，走亲访友，路途相逢要互相拜年祝贺。 赠送礼物：年轻夫妇 、未婚婿要带上礼物 ，在节日的第一、二天去岳家给岳父母拜节 ，互赠油香 、馓子等各种炸果 。 参加健康的文体娱乐活动：除了节日参加会礼外，人们还会参加一些健康的文体娱乐活动 ，如狮子舞 、踩高跷、唱花儿等 。
此外 ，回族开斋节的禁忌主要有： 衣着端庄：应避免穿着暴露的衣服，尤其是短裤 、迷你裙和无袖上衣。 留意职场礼仪：在穆斯林国家进行商务活动时 ，应注意办公时间的缩短 ，并避免在午餐时间安排会议 。 公共场所禁食：在斋戒期间，应避免在公共场所进食 、饮水和抽烟 。
壹. 开斋节 ，亦称肉孜节 ，是全球穆斯林共同庆祝的重要节日。在这一天，穆斯林家庭欢聚一堂 ，共度佳节。而在斋月期间 ，他们进行一个月的戒斋，直到开斋节的到来 。
贰. 开斋节的基本含义：对于回族穆斯林而言，开斋节是他们对“尔德·菲图尔”（阿拉伯语）的俗称 。每年伊斯兰历的九月是穆斯林的斋戒月 ，所有符合条件的男女穆斯林都应进行斋戒。斋戒结束并在望见新月后 ，次日便是开斋节 。
叁. 开斋节的习俗：节日清晨，穆斯林们会进行沐浴净身 ，换上干净整洁的衣服 ，并在家中炸制油香和馓子 。上午，他们前往清真寺参加会礼。礼拜结束后 ，他们还会向有需要的人分发乜贴 ，因此开斋节也被称作“济贫节 ” 。此外，还会请阿訇为逝去的亲人走坟 ，纪念亡者 。走坟后 ，人们会拜访亲友，互致祝贺 ，并邀请亲朋好友到家中共进午餐。回族穆斯林非常重视开斋节 ，庆祝活动非常隆重，因此也有“回民过年 ”的说法 。
4. 在回族群众心中，斋月是一个尊贵的吉庆之月 ，如果在斋月期间行善 ，将会得到安拉的倍数回报 。入斋当天，清真寺的师傅会在凌晨四点左右开始敲梆子 ，提醒人们起床封斋。开斋节期间 ，每家都会准备各种传统食品，如馓子、油香 、课课 、花花等 ，并宰杀羊、鸡 、兔等动物 。人们会互赠食品 ，互相拜节问候 。
回族开斋节的风俗习惯主要包括以下几点：
- 斋戒：在封斋期间，回族人民白天不能吃饭 ，需等到晚上星星出来后才可以进食。
- 沐浴：开斋节当天 ，人们会沐浴净身，并穿上节日盛装前往清真寺参加庆祝活动。
- 朝拜：回族群众会从四面八方前往清真寺进行盛大的礼拜和朝拜 。
- 打扫：在节日前 ，人们会打扫室内室外、街道小巷以及清真寺等场所 ，以整洁的环境迎接节日 。
- 交纳开斋捐：这是为了扶贫济困 、净化心灵，人们会缴纳一定数量的面粉或折合为现金，交予清真寺或用于扶助贫困。
- 道安：开斋节会礼结束后 ，穆斯林会集体向阿訇道安 ，表示敬意 。
- 祈祷：会礼结束后，由阿訇带领各户分散游坟扫墓 ，为逝者祈祷 ，并在墓碑的刻字上描红，整墓培土 。
- 走亲访友：节日期间 ，人们会穿着节日盛装 ，走亲访友，互道祝福 ，共享节日的欢乐。
- 准备美食：家家户户都会准备丰盛的节日食品 ，如馓子 、糖果、点心等，其中炸油香是所有十二个节日的必做工作 。
- 给岳父母拜节：在节日的第一 、二天 ，已婚和未婚的女婿都会带上节日礼品给岳父母拜节 ，表示尊敬和感谢 。
开斋节是我国回族重要的节日 ，宁夏地区还为回族人民设定法定假期以庆祝 。那么，回民开斋节有哪些讲究？回族的开斋节习俗又有哪些？让我们一起了解回族开斋节的禁忌 。
回民开斋节的讲究主要体现在以下几个方面：
壹. 开斋捐：回族群众在开斋节当天 ，每家每户都要缴纳开斋捐 ，一般为每人贰.4斤面粉或等值现金。这一做法旨在扶贫济困，净化心灵 ，培养扶危济困 、乐善好施的美德 。
贰. 节日活动：开斋节凌晨 ，人们聚集在礼拜寺进行盛大的礼拜 。之后，家家户户都会准备丰盛的节日食品 ，如馓子 、糖果、点心等。人们身着民族服装 ，互相拜年祝贺，男女老少成群结队出来游玩，各种娱乐场所同时开放。
叁. 节前准备：节前 ，每个家庭成员都要向穷人发放“开斋捐” ，粉刷房屋，打扫院落 ，装饰清真寺 。同时准备节日食品 ，如炸油香 、馓子 、宰羊宰鸡等 。
4. 节日礼仪：节日早上，成年男子沐浴净身 ，身着盛装 ，手待经香，聚集清真寺或出荒郊举行会礼。会礼结束后 ，人们先向阿訇道安 ，然后互道“萨拉姆 ” 。
回族的开斋节习俗包括：
壹. 清真寺的准备：节日当天上午，清真寺被打扫干净 ，有的甚至悬挂庆祝开斋节的横幅和灯笼 ，并贴出赞美上帝的对联 。家家户户都要打扫卫生，成年男子要洗澡、清洗身体，儿童也要洗脸 ，男女老少都要穿上民族服装。
贰. 举行仪式：当伊玛目宣布仪式开始时 ，人们自动排成整齐的一行，向麦加古寺的天房方向跪拜 。仪式结束后 ，人们向阿訇打招呼 ，然后互致问候 。
叁. 探亲访友：节日期间，家家户户准备传统食品 ，如饺子 、香油 、课和花。同时 ，他们还宰杀羊、鸡和兔子，做凉粉和焖菜 ，互相送亲戚朋友 。在节日的第一天和第二天 ，已婚和未婚的女婿应该给他们的公公婆婆带去节日礼物 。
回族开斋节的禁忌包括：
壹. 衣着端庄：斋月是穆斯林必须保持虔诚 、谦逊和温和的圣月，有穆斯林信仰的朋友的小伙伴应该配合习俗避免穿着暴露的衣服。
贰. 职场礼仪：前往穆斯林国家的商务旅行者应该注意办公时间会缩短并作出相应调整 。最好将与穆斯林的商务会议安排在早晨 ，避免在午餐时间召开 。
叁. 公共场所饮食：在大多数穆斯林国家 ，斋戒期间在公共场所进食 、饮水或抽烟被认为是一种不礼貌的行为。
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